陶瓷工艺基础知识主要包括以下几个方面：
1. 原料基础：陶瓷的主要原料是粘土，也称为瘠化物，是由多种矿物组成的混合物。
2. 制备工艺：陶瓷的制作涉及到原料的采集、加工、炼制、成型、烧结等多个步骤。其中，成型方式包括可塑法、注浆法、旋塑、干堆塑、压制等，烧结方式包括明焰烧结、间歇性半熔融烧结、连续性高温烧结等。
3. 质地和构造：陶瓷的质地包括颜色、肌理、硬度、光泽等，构造则涉及器皿造型、款识、画面、胎釉特征等方面。
4. 烧成品的保护：陶瓷烧成后，表面的釉色和光泽度需要妥善保护。不同釉面的形成和处理工艺都会影响成品的美观度。
5. 陶瓷的分类：按时间分类，陶瓷可分为传统陶瓷和现代艺术瓷；按用途分类，陶瓷可分为日用瓷、艺术瓷、建筑工业瓷。
6. 陶瓷的装饰：陶瓷的装饰方法有釉上彩、釉下彩和釉中彩，其中釉下彩工艺能使图案与瓷器釉面结合最紧密，是装饰中的上品。
7. 陶瓷的艺术特色：陶瓷的艺术特色包括造型的简练优美，装饰的朴实大方，以及烧成的各种颜色。
以上就是陶瓷工艺的基础知识总结。需要注意的是，陶瓷制作涉及多个领域的知识，包括化学、物理、艺术等，需要专业的知识和技能才能制作出高质量的陶瓷制品。
陶艺教学的基础知识包括陶瓷材料的种类和特性、陶艺工具的使用方法、陶艺制作的基本步骤和技巧、陶艺装饰的方法和风格、陶艺窑烧制的原理和操作等。
学习者需要了解陶瓷的成分和烧制温度、陶艺制作的基本工具如轮盘、刀具和刷子的使用技巧，以及各种装饰技法如刻线、彩绘和贴花等。此外，了解陶艺的历史和不同文化背景也是重要的基础知识。通过掌握这些基础知识，学习者可以更好地进行陶艺教学和创作
