芝麻怎么吃法简单又好吃(芝麻的家常做法简单又好吃)

芝麻怎么吃法简单又好吃(芝麻的家常做法简单又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 20:16:07

芝麻怎么吃法简单又好吃

原料:面粉200克。调料:水110克、盐2克、葱油、椒盐、芝麻。

做法:

1、将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团。

2、将B材料中的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团。

3、将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟。

4、将发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻

1/12 将玉米油130克+白糖40克混合均匀,拌至糖溶化。再将鸡蛋一个打入搅拌均匀。

2/12 用蛋抽将鸡蛋液打匀。

3/12 再将黑芝麻50克倒入盆里,继续拌匀。

4/12 然后筛入混合好的 低筋粉270克+1克泡打粉,

5/12 之后用刮刀拌匀至没有干粉。揉成光滑面团盖上保鲜膜松弛10~20分钟,让油和面充分吸收。

6/12 再将面团分割剂子,每个剂是35克。

7/12 取一个剂搓圆按成饼胚,依次做好其他面团。

8/12 用叉子给饼胚来上几道,算是花纹吧。也可以不用。预热烤箱160度,送入烤箱,烤160度,烤20分钟,最后几分钟上色快又给降了10度。烤时看着点,烤箱温度不同,根据自家烤箱来定吧。

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