熬炸鱼汤的正确方法（炸鱼做汤的正确方法）

炸鱼汤是一道美味的汤品。首先，将鱼洗净切块，用盐和生姜腌制片刻。

然后在锅中热油，把鱼块炸至金黄色。

接着，将炸好的鱼块放入煮好的高汤中，加入姜片和葱段，煮约10分钟。

最后，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花即可。炸鱼汤口感鲜美，汤汁醇厚，适合搭配米饭享用。

1.取鱼肉鱼骨头,火煎至两面金黄

2.砸鱼骨头

3.鱼骨砸成酱后小火翻炒

4.淋入料酒呛香

5.冲入开水

6.鱼骨捞出

7.下入汤中,开大火顶,过滤残渣