干炸小鱼汤怎么做（干炸小鱼汤的家常做法）

小鱼摘洗干净,加面粉.盐。

2. 搅拌均匀。

3. 锅里放入花生油烧热。

4. 把小鱼用筷子夹入。

5. 炸成金黄色捞出。

6. 锅里放水,把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟。

7. 加盐.鸡精.小葱末调味。

8. 干炸小鱼汤就做好了....

材料：油炸过的鲤鱼、葱、姜、蒜、番茄酱、水、盐、胡椒粉、白糖、陈醋、味精、水淀粉。

1、捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中

2、锅内留底油，爆香葱姜蒜粒。

3、再放入番茄酱略炒。

4、锅内加入适量的水，再放入盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。

5、淋入适量水淀粉炒匀。

6、再放入1汤匙的熟油。

7、直到锅内芡汁明亮均匀。

8、把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。