葱油小黄鱼的做法（葱油小黄鱼的家常做法大全）

主料：小黄鱼400g 

辅料：油适量，盐适量，小葱适量，生姜适量，芝麻适量，大蒜适量，辣椒适量，酱油适量

步骤

1.鱼段，切成大块，摆放在盘中

2.加入生姜片、黄酒

3.上蒸锅，大火蒸15分钟左右

4.蒸熟后的鱼，出锅，撒上葱花

5.炒锅内敞开烧热后，下芝麻、大蒜、辣椒，爆香，再加入美味鲜酱油。关火

6.把炒锅内的调味均匀浇到蒸熟了的鱼上

7.这样香喷喷的鱼就做好了 

1. 准备四五条小黄鱼，葱两根，姜，蒜一个。

2. 姜切丝，蒜切丁，鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净。

3. 把姜丝，蒜丁放在鱼上，加盐味精，料酒，加一点点醋去腥。

4. 放蒸锅蒸，我这边没有蒸锅就用炒锅加水蒸了。

5. 七八分钟后开盖，加入葱花加盖断生。

6. 锅烧热下油，下入葱头丁，烧热油。

7. 油烧热浇在鱼上，淋上点蒸鱼豉油。

8. 好了，美味的葱油小黄鱼就做好了。