排骨节瓜汤的做法（节瓜骨头汤的正确做法）

原料

节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。

节瓜排骨汤的做法

1．节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。

2．江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。

1. 准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用



2.电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热



3.葱段放入锅内炒香



4.沥干水分的排骨放入到锅里翻炒



5.翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水



6.盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜



7.加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲



8.这个过程要常看看锅底有没有糊



9.改成中火，加入适量的盐



10.继续煲大概二十分钟就可以出锅了