竹笋野山椒炒肉的家常做法

1/16准备竹笋一袋，

2/16小米椒，适量，根据个人口味，爱吃辣的可以多放辣椒，

3/16竹笋清洗干净，切片备用！

4/16小米椒清洗干净切条，备用！

5/16葱姜蒜切片，肉切片，

6/16起锅，烧油

7/16油七分热时，放入葱姜蒜爆香，

8/16放入肉片，翻炒，

9/16翻炒肉片，放入适量老抽，

10/16把肉按一边，用另一边把小米椒翻炒，

11/16放入备好的笋片，翻炒

12/16加入花椒油，

13/16放适量十三香，和耗油！

14/16放盐翻炒，

15/16最后撒上蒜沫，

16/16盛出装盘，

把竹笋焯水把山椒和肉先下锅爆香，再倒入竹笋一起焖就可以了