拔丝高丽豆沙原料:豆沙馅、鸡蛋清、面粉制法:鸡蛋清面粉打成高丽糊;豆沙馅搓条成小球块后,沾高丽糊用油炸至金黄色捞出;坐勺,熬糖下主料拔丝即可特点:金黄色,球状,甜度适中,糖丝长,不粘牙
拔丝高丽豆沙原料:豆沙馅、鸡蛋清、面粉制法:鸡蛋清面粉打成高丽糊;豆沙馅搓条成小球块后,沾高丽糊用油炸至金黄色捞出;坐勺,熬糖下主料拔丝即可特点:金黄色,球状,甜度适中,糖丝长,不粘牙
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