丝瓜烙饼做法（丝瓜摊饼的家常做法）

准备材料：丝瓜 200g、调和油 少许、鸡蛋 2个、面粉 少许、芝麻 少许。

1、首先把准备好的丝瓜切好，待用。

2、碗中打入鸡蛋，用筷子搅散，放入准备好的面粉。

3、碗中再放入准备好的葱花，盐和丝瓜，用筷子搅拌成糊状。

4、接着把电饼铛放入适量的油加热，倒入搅拌好的面糊煎。

5、等待煎至金黄色，慢慢的翻面继续煎。

6、都煎好后盛出，用刀切块，这样丝瓜饼就已经做好了。

食材：丝瓜一个、胡萝卜适量、葱花适量、面粉适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、食用油适量。

1、将丝瓜洗净，去皮，然后切碎；胡萝卜也切碎；并切好葱花。

2、将上述准备好的材料装进容器中，并加入适量的盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

3、在容器中倒入适量的面粉，搅拌均匀。

4、接下来，在平底锅中倒入适量的食用油。

5、油热后，取一小勺倒入锅中，待一面煎至定型后，再翻过来煎另一面。

6、两边煎至金黄即可。