碳酸钾是什么添加剂（食品添加剂碳酸氢钾的用量及标准）

碳酸钾是一种常见的化学添加剂，化学式为K2CO3。它常用于食品加工、制药、玻璃制造等工业中。在食品加工中，碳酸钾可用作酸中和剂、稳定剂和膨松剂。它还可以用于调节食品的pH值、增加食品的稳定性和改善食品的质地。此外，碳酸钾还被广泛应用于水处理、肥料生产和洗涤剂制造等领域。总之，碳酸钾是一种多功能的化学添加剂，具有广泛的应用价值。

碳酸钾是一种常用的食品添加剂，主要用于调节食品的酸碱度和味道。它是一种白色晶体，具有良好的溶解性和稳定性，常温下是固体，但在水中可以完全溶解。

碳酸钾可以与酸反应，产生二氧化碳气体，使食品呈现气泡和蓬松它还具有中和作用，能够中和过多的酸，使食品更加平衡。碳酸钾是一种常用的食品添加剂，也被广泛应用于面包、糕点、饼干、巧克力等食品的制作中。