可以,食材用料
蛋挞皮
16个
纯牛奶
200ml
雀巢淡奶油
250ml
椰浆
30ml
1
从冰箱中取出蛋挞皮,室温解冻20分钟就可以,1个1个分离开。
2
取3个蛋黄加1个全蛋
3
容器内倒入牛奶,淡奶油,椰浆,炼乳,白砂糖低温加热,至砂糖融化
4
加入搅打好的蛋黄液,分3次慢慢加入,每次都要搅拌均匀后再加入
5
加入玉米淀粉,并搅拌均匀
6
过滤蛋挞液
7
将蛋挞液倒入蛋挞皮内8分满就可以
8
将蛋挞放入预热好的烤箱里(我都是用200度预热)175度上下火,中层烤制25分钟
9
25分钟后蛋挞虽然烤好,但是并没有出现虎皮,然后将蛋挞从中层转到上层,200度再烤制5分钟