黄脚立鱼怎么杀（黄脚立鱼需要杀了再保存吗）

杀黄脚鱼的技巧是掌握其生理特点和行为习惯，以及正确的操作方法。

首先，黄脚鱼是一种底栖鱼类，通常在夜间活动，白天躲藏在岩石或珊瑚礁缝隙中。

因此，在捕捉黄脚鱼时，应选择在夜间或清晨进行，同时要注意避开它们的藏身处。

其次，黄脚鱼的嘴部和鳃盖处有锋利的骨刺，容易刺伤人手。

因此，在杀黄脚鱼时，应该先用剪刀或钳子剪去鱼嘴和鳃盖处的骨刺，再进行宰杀。

最后，为了确保黄脚鱼的口感和营养价值，宰杀后应该立即清洗干净，去除内脏和鳞片，切成适当大小的块状，再进行烹饪。

综上所述，杀黄脚鱼的技巧需要掌握黄脚鱼的生理特点和行为习惯，注意安全，正确操作，以及后续的清洗和处理。