河粉有几种（河粉的种类有哪些）

按宽细分，有宽河粉，细河粉。
按材料成份分，有米河粉，麦河粉，等等。
按颜色分，有本色的，有多彩的。
等等。不胜枚举。
炒之前需要浸泡一下，软了，就可以炒了。各种河粉都有各自的特点，要一一分析，试炒一下，掌握了要领，就可炒出美味的河粉了。