翅根的简单做法（翅根的做法最正宗的做法）

食材准备：

鸡翅根，生抽，老抽，蚝油，辣椒酱，料酒，蜂蜜，生姜，大蒜，食用油，熟芝麻

做法步骤：

1、将买来的鸡翅根清洗干净，划花刀，便于入味。

2、调酱汁。准备一个干净的碗，碗中放入四勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、一勺辣椒酱、两勺料酒、两勺蜂蜜以及适量的蒜泥和生姜泥，放入大约三大勺左右的纯净水，充分搅拌均匀。此时酱汁就已经调好了。

3、锅中烧油，在油五成热左右，将带皮的一面鸡翅根放入锅中，中火煎至一面变色，翻面煎另一面。

4、煎至两面变色以后，倒入我们调好的照烧汁，开中小火炖煮，煮至收汁，两面上色均匀以后，关火，撒上熟芝麻，即可出锅。

最简单的就是可乐翅根了。翅根洗净，放开水锅里焯下水，姜切丝，料酒可去腥。捞出来洗干净。

起锅烧油，葱姜蒜一点点红辣椒爆锅，倒半瓶可乐，把翅根放进去，多煮会，锅里剩一点点汤的时候放点盐，鸡精。在锅里翻炒下，收汤装盘，孩子的最爱。因为现在的肉鸡都是饲料喂养的，再好吃也不能吃多了。