螺蛳粉是怎么做的（螺蛳粉是怎么生产的）

螺丝粉一盒

辅料

水500毫升

步骤1

1.将干米粉放入冷水浸泡10分钟左右，或将米粉放入沸水浸泡5分钟。

步骤2

米粉浸泡后的水超级白哦！

步骤3

2.将泡好的米粉放入沸水中煮10分钟感觉酥软可用筷子轻松夹断即可捞出。

步骤4

3.将酱包兑上半碗水（约500毫升）煮开，小火维持2分钟，把配菜包、煮好的青菜（自备）加入盛粉的碗中，倒入煮号的螺丝汤，加入的辣椒油，搅拌均匀即可食用。

所需原材料：

1、主料：米粉125克。

2、辅料：酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、辣椒油30g、酸辣椒15g、榨菜20克、油菜100g、水300毫升、浓汤宝80克、酸萝卜15克。

第一步：首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟。

第二步：浸泡过后煮5分钟能用筷子夹断米粉就可以放在面碗里备用。

第三步：把油菜烫熟摆放在面碗里。

第四步：然后把配菜摆好。

第五步：把螺蛳粉的浓缩汤包打开倒入锅中，再倒入250毫升的纯净水。

第六步：把煮滚的螺蛳粉汤倒入面碗中。

第七步：倒入红油和酸辣椒。

第八步：然后就可以吃了。