姜是一种常见的调味品和药材,其种植地理范围相对广泛。姜的原产地是亚洲热带地区,主要分布在中国、印度、泰国、印度尼西亚等国家。在中国,姜的主要种植区域包括广东、广西、福建、云南、贵州、湖南、江西等省份。此外,姜也在其他亚洲国家如印度、泰国、越南、马来西亚等地广泛种植。
随着全球贸易和种植技术的发展,姜的种植范围也逐渐扩大到其他地区,如南美洲、非洲和澳大利亚等地。然而,由于姜对气候和土壤的要求较高,种植地理范围仍然以亚洲热带地区为主。
姜在中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。亚洲热带地区亦常见栽培。
生姜喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。分布中国中东部、东南部至西南部,来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵。山东省昌邑、安丘等市广为栽培,亚洲热带地区亦常见栽培。
中国中东部、东南部至西南部,来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵。山东省昌邑、安丘等市广为栽培,亚洲热带地区亦常见栽培。