白菜炒杨树蘑菇的家常做法（蘑菇白菜怎么炒好吃）

白菜炒杨树蘑菇是一道美味健康的家常菜肴，下面是一个简单的家常做法供您参考：

材料：

- 杨树蘑菇：适量

- 白菜：适量

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 精盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备杨树蘑菇和白菜：将杨树蘑菇切成片状，白菜洗净切段备用。大蒜和姜切末备用。

2. 热锅冷油：锅中放入适量的食用油，加热至油温略高于常温。

3. 爆炒蘑菇：将切好的杨树蘑菇放入锅中翻炒一分钟，加入适量的料酒炒匀，然后捞出备用。

4. 炒香蒜姜：在炒蘑菇的锅中再加入蒜末和姜末，用小火翻炒至香味出来。

5. 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的生抽和精盐，继续翻炒均匀。

7. 加入炒好的蘑菇：最后将炒好的杨树蘑菇放入，翻炒均匀。

8. 出锅：炒至白菜变软熟，即可关火，装盘享用。

这是一种简单的家常做法，您也可以根据个人口味适当调整配料和调味品的用量。