酸甜味道的冷面汤汁怎么做(冷面的酸甜汁怎么调简单做法)

酸甜味道的冷面汤汁怎么做(冷面的酸甜汁怎么调简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 19:21:11

酸甜味道的冷面汤汁怎么做

一、工具/原料

凉开水 (250克)

白糖,盐 (各5克)

香醋,味极鲜酱油 (适量)

香油 (适量)

大蒜,香椿叶 (适量)

黄瓜,西红柿 (适量)

面条 100克

二、方法/步骤

1/6分步阅读

给电热水壶里加水烧开,把开水倒碗里晾凉。

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把黄瓜洗净切成丝,香椿叶洗净切成末,大蒜也切成末,西红柿切成小块。

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给凉开水碗里,加入5克糖和5克盐,再加入2勺香醋,1勺味极鲜酱油,再放入适量黄瓜丝,西红柿块,香椿叶,蒜末,香油搅拌均匀,这样冷面汤就做好了。

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给煮锅里加入半锅清水,水开后,把面条入锅里煮熟。

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把煮熟的面条捞出,放凉开水碗里过凉。

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然后把过凉的面条捞出,放入调制好的冷面汤碗里,就可以大饱口福了。

制作酸甜味道的冷面汤汁,可以使用番茄酱、白醋、白糖、盐、生抽等材料,先将番茄酱和水混合,然后加热至煮沸,然后加入白醋、白糖、盐、生抽等材料,搅拌均匀,继续加热至汁液浓稠即可。

最后可以将汤汁倒在冷面上,配上黄瓜丝、蛋皮、芝麻酱等调料食用。

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