七粒浮子鱼怎么做（七粒浮子鱼怎么炖好吃）

七粒浮子鱼是一种常见的鱼类，也是日本料理中的一道传统菜品。下面是一份七粒浮子鱼的制作方法：

材料：

七粒浮子鱼（或其它鲜鱼）

鸡蛋（适量）

青葱（适量）

姜（适量）

酱油（适量）

白砂糖（适量）

水（适量）

步骤：

将七粒浮子鱼洗净，切成合适大小的块状备用。

将鸡蛋打散，加入适量的盐和味精，搅拌均匀备用。

将青葱切成细末备用。

将姜切片备用。

在锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片爆香。

加入鱼块，煎至两面金黄色，然后加入酱油、白砂糖和适量的水，煮至汤汁浓稠。

将打好的鸡蛋液均匀地倒入锅中，再加入青葱末，翻炒均匀。

最后关火，将七粒浮子鱼装盘即可。

制作七粒浮子鱼时，可以根据个人口味和喜好添加或减少调味料的量。另外，如果使用的不是七粒浮子鱼，可以根据所用鱼种的不同适当调整制作步骤和调味方法。

七粒浮子鱼做法如下

1、将鱼去骨片成薄片。加盐、料酒腌制半个小时。裹上淀粉备用。

2、国内加适量水，放鱼调味料，原味高汤，老母鸡粉适量烧开。

3、将上浆后的鱼片放入锅中滑好捞出备用。放入容器。

4、将金针菇、莴苣焯水放入容器。

5、加鱼调味料适量、少许蒜末、香葱淋上热油即可。