椰浆很稠是坏了吗

不是。

因为椰浆属于高度浓缩的食品。

椰浆一般放置于温度在25度左右下进行保存，否则过冷的温度下可能导致椰浆出现椰浆水油分离或者椰浆结块凝固的情况。