生鱼片佐料是什么（生鱼片的调料配比）

一般的调料无外乎芥末、海鲜酱油、醋等等！

日本料理常见的菜单--刺身(Sashimi)

[刺身]即是生鱼片，有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。