苦瓜的切法与做法（怎么切菱形的苦瓜）

用料：苦瓜一根，蜂蜜适量，白菜叶适量。

做法：

1.准备一根苦瓜，用刀从中间切开，挖去瓜子。

2.用刀从中间切开，挖去瓜子，斜刀把苦瓜切成薄片。

3.斜刀把苦瓜切成薄片，锅中烧水，水开下苦瓜烫一分钟。

4.锅中烧水，水开下苦瓜烫一分钟，把苦瓜捞起过下凉白开，沥干水份。

5.把苦瓜捞起过下凉白开，沥干水份，取个适合的碟子，先摆好最外面一圈。

6.取个适合的碟子，先摆好最外面一圈，再依次往里摆，把剩余苦瓜摆好。

7.再依次往里摆，把剩余苦瓜摆好，把白菜叶卷成个小花放在中间。

8.把白菜叶卷成个小花放在中间，摆好后淋上蜂蜜即可。

9.摆好后淋上蜂蜜即可