牛腩炖多久能熟（牛腩一般要炖多久能熟）

一个半小时

1/19 备齐炖牛腩调料



2/19 除葱，姜，蒜以外调味料装入调料盒



3/19 草菇老抽酱油和粗盐备齐



4/19 新鲜牛腩洗净去掉血水



5/19 放入适量凉水砂锅中，一次加够水



6/19 开锅后用勺子去掉血沫



7/19 水中清汤就行了



8/19 加入少半汤勺老抽酱油



9/19 在加入少许粗盐



10/19 加入葱，姜，蒜和调味料盒



11/19 在次开锅转小火



12/19 盖上盖炖一个小时四十分钟即可关火



13/19 放晾后把浮在上面牛油去掉



14/19 牛油可以不用，健康少油脂



15/19 土豆去皮切块



16/19 用适量食用油炸透微黄



17/19 用干净勺，吃多少成入锅中多少



18/19 把炸透土豆块加入成有少量牛腩中



19/19 小火煮十分钟，土豆入味可以食用

1、一般来说，炖牛腩2小时就行。

2、因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂。

3、如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间哦。