1、干鸡粪发酵法
将干鸡粪在地上均匀的铺好，按照40%的比重浇水，待水分彻底吸收之后，均匀的撒上速腐剂，一般一公斤速腐剂可以发酵一吨鸡粪。还需要加入草粉和去除臭味的过磷酸钙，最后将鸡粪堆成堆，用塑料膜布覆盖住，任其升温发酵。
气温比较高的时候，需要每天揭开膜布通风透气。发酵10天左右，还需要将粪堆翻耙一次，有助于发酵完全。
2、湿鸡粪发酵法
发酵湿鸡粪之前，需要先在水泥地平铺一层米糠，也可以因地制宜，用花生壳粉、草炭或者秸秆粉等代替。将湿鸡粪均匀的铺上，配比2%的速腐剂和1%的尿素，再加上适量的过磷酸钙。
混合均匀之后将鸡粪堆积起来，用膜布盖好保湿升温发酵。湿鸡粪水分比较重，更加要多通风换气，以确保发酵能顺利进行。
3、不管是干鸡粪还是湿鸡粪，发酵的时间都是根据季节和气温来控制的。气温高的时候，需要20天左右可以发酵好，天气寒冷的时候，则需要60天的样子才能完全发酵。
鸡粪发酵注意事项：
1、在做堆时请不要做的太小，太小会影响发酵，高度在1.5米到两米之间，宽度2—3米，长度在3米以上的堆发酵效果比较好。
2、用米糠最好不用“统糠”，新鲜米糠的营养及通气性远优于陈旧米糠。发酵过程注意适当供氧与翻堆（温度升至75℃或以上时要翻倒几次），升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。
3、发酵物料的水分应控制在60～65%。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢，并产生臭味。调整物料水分方法：水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。
