河豚三宝是什么（河豚可以吃的部位图解）

河豚三宝即河豚皮、河豚肝和河豚白子。

河豚皮不用嚼，带足红亮浓稠的汁儿，在舌头上溜一遍就咽下去，粘滑软糯。

河豚白子表面有像倒刺一样的小颗粒，特别扎嘴，所以吃的时候要把皮翻卷起来，再一口吞下。

河豚肝散发着浓郁的鱼脂香，而最难忘的是河豚白子，一口咬下，嫩嫩的高蛋白在嘴里爆开，又软又鲜。

河豚的肝、卵巢和皮肤

河豚的三宝具体是指河豚的肝、卵巢和皮肤,这些部位在日本、中国等地都被视作河豚料理中的珍品。