这个可以考虑用高压锅来煮,因为只有用高压锅才能使盐咸芥菜焖煮熟。这个和煮猪蹄子的道理是一样的,时间为三十分钟左右。
做法:
芥菜削头,去根,挖掉须根坑,然后洗净3、洗净后切丝,不要切太细4、炸辣椒油,蒜姜切碎,辣椒油需要晾凉5、芥菜丝焯水,一点点焯,要不受热不均匀,喜欢芥菜味的也可以不焯6、焯半分钟捞出,摊开晾凉7、晾凉后加入辣椒油,姜蒜碎,味精,适量的盐拌匀!不要一次拌,多分几次拌,办好后装入桶中扣上桶盖…
这个可以考虑用高压锅来煮,因为只有用高压锅才能使盐咸芥菜焖煮熟。这个和煮猪蹄子的道理是一样的,时间为三十分钟左右。
做法:
芥菜削头,去根,挖掉须根坑,然后洗净3、洗净后切丝,不要切太细4、炸辣椒油,蒜姜切碎,辣椒油需要晾凉5、芥菜丝焯水,一点点焯,要不受热不均匀,喜欢芥菜味的也可以不焯6、焯半分钟捞出,摊开晾凉7、晾凉后加入辣椒油,姜蒜碎,味精,适量的盐拌匀!不要一次拌,多分几次拌,办好后装入桶中扣上桶盖…
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