做菜的方法简单又好吃（家常炒菜50道菜）

食材：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克，

辅料：香菜10克，

调料：酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克

做法

1.将羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2.再将萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

我觉得最简单又美味，还适合懒人做的饭，莫过于电饭锅焖饭了，肉、菜、饭的味道充分结合在一起，吃起来特别香。每次做了之后，我儿子都要捧着锅吃，哈哈，真的太好吃啦。

下面我来介绍一下做法吧，保证新手小白也会做。

【材料】：

葱姜蒜

五花肉/排骨/香肠，等任何自己喜欢的肉类

土豆、胡萝卜、香菇

【做法】：

1.把五花肉切片，土豆、胡萝卜切块，香菇改刀。姜蒜切片，葱切葱花。

2.炒锅烧热，放入姜蒜爆香，接着放五花肉炒出肥油，再放土豆、胡萝卜、香菇， 翻炒。

3.加入盐1勺、生抽1勺、老抽1勺，鸡精少许。

4.加入没过菜的清水，煮沸后关火。

5.把大米淘洗干净，沥干水份，倒入炒好的菜和汤汁。

6.电饭煲按煮饭键，就坐等煮好开吃啦。