杭椒和青尖椒的区别(红杭椒小米椒区别)

杭椒和青尖椒的区别(红杭椒小米椒区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 11:17:55

杭椒和青尖椒的区别

1、辣度不同

杭椒比较辣,青椒的辣度很低。

2、外形不同

杭椒是果羊角形,长13厘米左右,比较细,横径约1.4厘米,平均单果重十克。青尖椒比较大。

1、外观区别尖椒果实呈纺锤状,果顶渐尖且基本上没有弯度,果梗以及椒果一般直立生长,向顶端逐渐增粗,表面相对光滑。颜色虽然有青绿色的存在,但多数时候都会变成红色.杭椒果实呈羊角形,细长尖锐,果顶渐尖且稍弯,表面略皱,青果呈淡绿色,熟果呈红色。、口感区别

2、口感不同 尖椒辣度较高,含有大量的辣味素,灼热刺激性强。杭椒果皮较薄且偏软,辣度不高,辣而不燥。

3、做法不同,椒绿色时可作为蔬菜食用,红尖椒多搭配别的食材一起食用,不适宜单独食用,起到调味作用。杭椒多用来做菜肴的佐料。

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