如何做海米西葫（西葫芦炒海米正宗做法）

原料有：西葫芦500克，海米20克，番茄1个。 盐、酱油、蒜片、鸡精、淀粉各适量。

 做法

①西葫芦顺长切成两半，再切成片；海米洗净，沥水后入油 锅煸炒几下捞出备用；番茄洗净切成小块。

②锅内加油烧热，放蒜 片爆香，先放海米，再放西葫芦、番茄，炒至断生后加淀粉勾芡， 再加盐、鸡精、酱油调味即可。

做海米西葫的步骤如下：

材料：

- 1 根西葫芦

- 适量的海米

- 2 粒蒜头，切碎

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的食用油

步骤：

1. 将海米浸泡在温水中，约15分钟，直到变软。

2. 将西葫芦洗净，去皮，切成厚约0.5厘米的片。

3. 在平底锅中加热适量的食用油，加入蒜末煸炒至香。

4. 加入海米煸炒几分钟，然后加入西葫芦片。

5. 轻轻翻煎西葫芦片，煮熟并翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

7. 炒至西葫芦变软，熄火。

8. 食用时可以撒上一些葱花或香菜点缀。

这样，美味的海米西葫就做好了。可以作为主食的一道配菜或者配上米饭一起享用。