护肤品中的氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称。它是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。
天然的氨基酸现已经发现的有300多种，其中人体所需的氨基酸约有22种，分非必需氨基酸和必需氨基酸（人体无法自身合成）。另有酸性、碱性、中性、杂环分类，是根据其化学性质分类的。氨基酸护肤品的原理：人体可以通过食物或者专门的氨基酸制品摄入必需氨基酸，而氨基酸化妆品却另辟蹊径，它通过在皮肤表层涂抹、喷洒，让皮肤或者头发直接吸收，从而达到美容的效果。在化妆品工业中，氨基酸产品有护肤品、清洁用品、护发素等等，其应用之广泛，影响之广令人咋舌。
氨基酸化妆品在于它拥有不同于其它的化妆品独特的特质，它是构成人体的最基本物质之一，是新陈代谢的物质基础。这些产品它们都具有同类普通产品所不具有的一些特质。
在护肤品中，氨基酸保湿剂具有保湿、柔肤、抗皱、增白、清爽等作用。它存在于生物体组织，为一自然保湿因子氨基酸酸保湿剂。具有高纯度、易使用及稳定性好等特点。在化妆品里是最佳的保湿效果，手感特别滑爽，能快速渗透进入皮肤组织，使皮肤具有光泽和清爽湿润效果。皮肤的渗透快速，赋予皮肤滋润感。
