一、材料
全麦面粉500克，鸡蛋5个。糖粉250克，黄油200克，苏打粉30克，奶油50克
二、做法
1、把鸡蛋、糖粉、黄油放入搅拌桶内搅拌均匀，加入全麦面粉、苏打粉、奶粉，搅拌均匀后备用。
2、把备好的面团排成片，用圆形模具压成圆形饼，中间再压个圈，摆在烤盘上，入烤箱烤，烤温是上温180℃，下温150℃，烤约15分钟，烤成金黄色，出炉，摆盘即可
1、100克燕麦片放到盆里
2、用清水洗几遍，再用水浸泡30分钟。
3、泡好的燕麦片用手一捏碎了就可以了。
4、把多余的水倒掉，打入二个鸡蛋。
5、30克白糖搅拌均匀，不喜欢鸡蛋的换成牛奶也可以。
6、再分次加入280克高筋面粉，3克酵母。
7、揉成中等软硬的面团，醒发成原来的2倍大。因为面不多也没有用面包机。
8、一个小时后，面团就发好了，放在揉面垫上揉搓排气。
9、把面团搓成长条状，分成8个相等的小剂子。
10、把每个小剂子揉圆按扁，在中间戳个洞，手要不停地转动，尽量把圆圈转大些，因为还要二次醒发。
11、全部做好后盖上保鲜膜，再醒发10分钟。
12、甜甜圈醒发好后，放到铺了油纸的烤盘上，表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些红枣碎，也可以换成其它的干果。
13、放入提前预热的烤箱，上下火170度20分钟即可。
