用料：馒头2个、鸡蛋1个
步骤：1.准备食材。
2.剩馒头切成碎末。葱、姜、蒜切末。
3.取一个大的容器，馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。
4.调入盐、鸡精、生抽、五香粉、香油拌匀。
5.用手攥捏成小丸。全部做好的馒头丸子备用。
6.锅里放油，三成热就下入丸子小火炸。
7.炸制成金黄色即可。
首先我们要准备萝卜还有馒头 ，还要准备两颗鸡蛋
首先 我们将萝卜去皮洗净， 擦成丝， 然后焯水 ，把萝卜的水分攥干 ，其次 我们再将萝卜放入盘中， 打入两个鸡蛋， 加入盐 ，生抽还有蚝油 ，再放点葱花提味儿 ，而现在的萝卜还是散的 所以说我们要加入馒头， 将馒头的表皮的那一层膜撕掉 ，然后把馒头切成越小越小的小沫沫 ，在这里， 我们馒头就相当于代替了淀粉 ，起到一个粘合的作用 ，这样我们就可以把馅儿饺好了 ，然后能团成一个小球球就可以了， 然后我们上锅就可以炸丸子了 这样就是馒头丸子的做法
