猪头肉是能吃的，不过猪头肉携带病菌，但是如果喜欢吃猪头肉的话，可以自己酌情吃一些，但不建议多吃，猪头肉处理不好会容易生病之类的
可以吃
现在很多地方做的好的猪头肉价格非常的高，要达到十八元一斤，是非常受到欢迎的一种下酒菜所以大可放心去吃这样子的猪头肉，而且猪耳朵价格还特别贵，往往26元只能买到一个做好的猪耳朵，猪的鼻子也是作为一种非常好吃的夫妻肺拌调料
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