如果散养的话要3个月左右一批吧。笼养的60-70天就出栏了。投资就要看你多大的规模了。如果一万只的规模，投资要20多万吧。鸡苗、鸡舍、鸡饲料、人工、药品，都要钱啊。养殖业风险比较大，建议慎重入行。
公山鸡1.25～1.3千克，母山鸡0.75～1千克即可出售或屠宰，如饲喂时间过长，则生长速度减慢，饲料转化率降低。场舍的建筑，合理的选择场址，全面地规划建筑，科学地设计雉舍，是搞好规模化饲养七彩山鸡的首要条件。
合格的场舍建设有利于提高劳动效率，创造防疫保健条件和节省成本。有些养殖户对场址选择不重视，随便找一块地就搭建鸡舍。场址选在农田中则不利排水，湿度大；选在农村中央则污染大；选在离市场太远则信息不灵，且增加销售费用。
选在繁杂地段则噪音大，造成山鸡应激。为减少运输等费用和便于了解市场行情，场址可选择在大城市附近。前期投入资金不足的，可以利用现有空房、仓库、屋前屋后空地等加以一定的改装就可做鸡舍。以降低前期投入成本。
在平原地区应选择地势高燥，稍向南或东南向的地方建场；山区、丘陵地区应选择山坡的南面或东南面建场。
土质均以砂质土为好，以利下雨后排水，避免积水。优越的地势可使雉舍通风、光照、排水的条件良好，且能避免西北风，使雉舍冬天易保温，夏天不闷热。
