黄瓜能冷冻保存吗(黄瓜怎么冷冻保存时间长)

黄瓜能冷冻保存吗(黄瓜怎么冷冻保存时间长)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 16:03:49

黄瓜能冷冻保存吗

不可以,黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑,变软,变味。。

黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。

黄瓜可以冷冻保存,方法如下:先把黄瓜洗净,切成薄片,放入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制4、5个小时,杀出水分,按分装好放入冷冻即可。

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