蒸小肠的做法(广东蒸猪小肠的正宗做法)

蒸小肠的做法(广东蒸猪小肠的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 16:25:50

蒸小肠的做法

主料:卤好的猪小肠500g

辅料干辣椒20g香葱少量蒸肉米粉两汤匙

第一步

将卤好的猪小肠切碎,加米粉、香葱、干辣椒拌匀,放在饭上蒸熟。

第二步

蒸熟后,撒上切碎蒜泥后,浇上热油。

烹饪技巧

卤好猪肠的卤汁不要倒掉,可以在第一步中一起拌入。喜欢吃辣的可以多加些干辣椒,尝味道偏淡最后还可以淋上少许生抽。猪肠也可以用这种方法粉蒸!

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