冷淘怎么煮（冷淘的酱汁怎么调好吃）

1，冷淘，是宁夏在炎热的夏天，最为大众喜欢的个风味小吃。2，冷淘的做法是，先把面条煮熟，捞出后，过凉水，拌上香油，待用。把肉馅儿在锅中炒熟，再放入青椒和红椒碎絲进行爆炒。随后将凉面倒入锅中，一起翻炒数下。出锅即可使用。

冷淘干煮熟

第2步.

过凉水冷却

第3步.

拌入胡萝卜丝，黄瓜丝

第4步.

加醋、酱料，拌匀

调料按喜好放置，喜欢吃辣的放辣酱，芝麻酱，花生酱，我都吃过，直接醋和酱油都可以很好吃！