主料：鸡翅、蜂蜜20克
辅料：土豆一个、葱适量、姜适量、蒜适量
调料：味极鲜酱油2勺、蚝油1勺、老抽1勺、料酒1勺、十三香适量、盐适量、鸡粉适量、温开水少许
做法步骤
1.准备食材备用。
2.葱姜蒜切好备用。
3.鸡翅洗干净，在鸡翅两面划两刀。
4.鸡翅里加入葱姜蒜，加入一勺料酒去腥增香，加入2勺味极鲜酱油，一勺蚝油，一勺蜂蜜。
5.加入一勺老抽，适量的盐，十三香，鸡粉。
6.抓拌均匀腌制一小时。
7.腌制的时候，准备土豆削皮切厚片，洗干净淀粉，放入烤盘，把鸡翅放在土豆上，把腌制鸡翅的汤汁刷在鸡翅上面。
8.送入预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。
9.取10克蜂蜜用少许温水化开，取出来刷蜂蜜。
10.再次送入烤箱烤15分钟。
11.出炉了撒上熟白芝麻。
12.装入盘中，撒上葱花即可。
蜜汁鸡翅的做法步骤1. 将鸡翅洗净，用牙签扎些孔（便于入味）
2. 加入调味料（盐/糖/料酒/胡椒粒/生抽/花椒）腌制约大半个钟头。
3. 用厨房纸擦干鸡翅水份，两面涂抹蜂蜜，入微波炉高火，约“叮”两分钟左右，翻面再“叮”，制作这道菜火候把握很重要，要达到微焦的程度口感最好！越往后翻面越勤。我这盘鸡翅约十只，前后“叮”了约8-9分钟，翻面5-6次。
