原料：面粉、水、韭菜、粉条、鸡蛋、姜末、盐、五香粉、味精。
做法步骤：
第1步、鸡蛋三个打散，加盐和五香粉油锅炒熟，用锅铲剁碎。
第2步、韭菜400克洗干净沥干水分
第3步、韭菜切末加三大勺肉臊子拌匀
第4步、再加鸡蛋末和粉条碎用少许盐和五香粉充分搅拌均匀
第5步、面粉600克打入两个鸡蛋用筷子搅拌散，再加开水继续用筷子搅成絮状
第6步、凉温后柔和成团醒20分钟
第7步、醒好的面团取一小块分成大小均匀的剂子。（每个30克左右）
第8步、剂子擀成椭圆形的饼皮，要薄些
第9步、像包饺子一样放上馅儿，边捏在一起
第10步、再捏成花边形状。
第11步、平底锅中小火预热，锅里加少许油用油刷刷开
第12步、放入包好的生盒子
第13步、稍上色，加一大汤勺水，盖上锅盖焖几分钟。翻面，继续加水焖，直至两面金黄
第14步、煎好的盒子
配料 韭菜一把，粉条10克。
1、把韭菜切碎，泡好的粉条切碎。
2、炒3个鸡蛋碎。把配菜倒入鸡蛋碎里，搅匀。放入花椒面一汤勺，蚝油3滴，盐稍许。
3、面粉200克，开水烫一半100克，搅拌成絮状。100克用凉水。下手和成团。醒面10分钟。
4、分成等分面剂子。擀成博饼。摊上菜，对折压实。
5、放入平底锅烙熟即可。
