餐饮SaaS最初的收费在1-2万元/套,外加每年2000~3000的服务费,但是由于厂商间为了抢占市场进行补贴,造成行业整体的价格下降到约2000元/套,服务费更低至可以忽略不计。此外,很多厂商为了推广软硬件一体的安卓设备,弱化了SaaS的服务。由于快速扩张,去年底有很多餐饮SaaS厂商出现了资金链断裂。
菜么么将公司的目标客户定在腰部以上的餐厅,需要单店体量比较大或者有至少几家连锁店。对于比较小的餐厅,菜么么会统一收费,不会做低配版产品,严格控制回款。硬件方面,菜么么不会自研,而是用OEM厂商。在渠道上,公司主要依靠代理来销售,而美团和阿里普遍采用地推的方式。目前,菜么么有超过4万家活跃的客户,全国每月新增的客户在2000家左右。