简易发面饼的做法（十五种发面饼的做法）

材料:

面粉 250 克

温水 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤:

1. 将250克面粉倒入盆中，加入适量的盐和食用油，然后搅拌均匀。

2.慢慢倒入温水，揉成面团，注意加水的时候要分次加，一边加水一边揉面团，揉到面团较为柔软即可。

3.把面团放在盆中，用湿布盖住，放置在温暖处醒发约30分钟左右。

4.将醒发后的面团取出，分成适量的小面团，用手搓成圆形薄片即可。

5.取一平底锅，加适量的油烧热，放入搓好的面饼，用小火烤制至表面呈金黄色且两侧均熟，即可起锅装盘。

Tips:

1. 面团揉好后可以放一些韭菜、香菜等做成葱油饼等品种，口感更加美味。

2. 面团醒发的时间可以根据环境温度来确定，一般温暖处醒发30分即可。

3. 为了保证饼的口感，烤饼过程中要用小火慢慢烤，翻面时小心，以免面饼烤糊。

4. 可以将制作好的饼放在保鲜袋内放入冰箱中冷藏，随时可以拿出来当早餐或小食，方便又健康。