简易发面饼的做法(十五种发面饼的做法)

简易发面饼的做法(十五种发面饼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-21 20:13:41

简易发面饼的做法

材料:

面粉 250 克

温水 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤:

1. 将250克面粉倒入盆中,加入适量的盐和食用油,然后搅拌均匀。

2.慢慢倒入温水,揉成面团,注意加水的时候要分次加,一边加水一边揉面团,揉到面团较为柔软即可。

3.把面团放在盆中,用湿布盖住,放置在温暖处醒发约30分钟左右。

4.将醒发后的面团取出,分成适量的小面团,用手搓成圆形薄片即可。

5.取一平底锅,加适量的油烧热,放入搓好的面饼,用小火烤制至表面呈金黄色且两侧均熟,即可起锅装盘。

Tips:

1. 面团揉好后可以放一些韭菜、香菜等做成葱油饼等品种,口感更加美味。

2. 面团醒发的时间可以根据环境温度来确定,一般温暖处醒发30分即可。

3. 为了保证饼的口感,烤饼过程中要用小火慢慢烤,翻面时小心,以免面饼烤糊。

4. 可以将制作好的饼放在保鲜袋内放入冰箱中冷藏,随时可以拿出来当早餐或小食,方便又健康。

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