羊棒骨为什么便宜（羊棒骨真假怎么辨别）

羊棒骨之所以便宜因为羊肉出肉率较低，一般的羊出肉在20－30斤左右，而且羊肉价钱较高！羊肉摊贩为了物尽其用往往会将羊骨肉剔除干净，剃掉肉的羊棒骨除煮汤之外没有太多的利用价值，也没有太高的营养价值，所以摊贩会便宜出售，甚至白送你。