启扁豆烧牛肉可以吗（牛肉炖扁豆的禁忌）

可以的

启扁豆是一种豆类食材，口感鲜嫩，搭配牛肉一起烹饪，可以使整道菜更加美味可口。

以下是启扁豆烧牛肉的做法：

准备材料：牛肉、启扁豆、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油等。

将牛肉切成小块，用料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。

启扁豆洗净，沥干水分备用。

热锅冷油，加入姜蒜爆香。

加入腌制好的牛肉块，翻炒至变色。

加入适量的水，煮开后转小火，煮20-30分钟，让牛肉入味。

加入启扁豆，继续煮10-15分钟，让豆类食材充分吸收牛肉的味道。

加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。

以上就是启扁豆烧牛肉的做法，希望对你有所帮助。