杏肉干果脯做法（杏果脯干自制方法）

1、杏子洗净外皮后，去掉杏仁；

2、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把处理好的杏子放入煮好的糖液里；

3、自然冷却后放入冰箱冷藏3小时，将杏片取出，一片一片地摆放在晾架上，放置在阴凉通风处（不要曝晒）；

4、期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。吃起来甜蜜爽口，香软有弹性。

1.准备好新鲜的杏，千万要注意杏肉不要太软，要硬一些的，因为太软会煮烂。把杏洗净去核，根据杏的大小把杏分为两瓣或四瓣。

2.在处理好的杏中放白糖，糖量多少根据个人喜好添加。用糖腌五六个小时，腌制到出水状。

3.腌好的杏放锅里煮，不要添水，煮开以后关火，放置一夜。是为了让杏肉变甜不那么酸。

4.烤盘中摆放锡纸，摆上处理好的杏肉，上下两层加热，温度80°左右，烤六七个小时就好。