菜干怎么洗才又快又干净（菜干怎么洗都感觉有沙）

　　清洗菜干，可以用以下几种方法：　　方法一、　　将菜干放到淡盐水中浸泡3-5分钟后，再用清水冲洗2-3遍，即可清洗干净，同时也有去除农药的效果。　　方法二、　　用碱洗。先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。此方法也能去除农药。　　方法三、　　用淘米水洗。用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

一般蔬菜买回家都要自己洗个几遍。因为会有大量农药等成分残留。具体怎么洗要看是什么菜了。一般青菜，菠菜，芹菜等绿叶菜，都是可以用淘米水来洗第一遍，淘米水能更好的去除里面的脏物。然后再用清水再洗两遍。不能追求快而忽略了健康。