超市卖的鸭血是真的吗（2元一盒的鸭血是真的吗）

鸭血是深受人们喜爱的食材，但不少人认为超市中的盒装鸭血不是真鸭血。专家检测后发现，盒装鸭血也是真鸭血，保质期长是因为经过高温处理，与添加剂无关。

鸭血含有较多的铁、钙等各种矿物质，营养比较丰富，吃了之后能够缓解缺铁性贫血患者的症状，还可以起到一定的预防贫血的作用，而且鸭血中还含有大量的蛋白质、微量元素，对慢性病调养有一定的好处，还可以增强机体的免疫力

如果在正规的大型的超市里面啊，卖的鸭血都是真的，因为超市里面上火都有自检部门在监督检查