烤肉不辣的腌制方法（四种烤肉腌制方法）

烤肉腌制时，一定将肉洗净切片浰干水分，先将生姜丝，葱白丝，料酒与肉片混合腌制入味，再加入花椒面（去腥），白糖，味极鲜酱油，充分搅拌均匀，腌制1小时后，烤肉熟后撒上芝麻即可吃，一点都不会辣。

1、准备羊腿肉洗干净，去除多余水分

2、切块备用，加入一勺淀粉

3、两勺生抽

4、一勺料酒

5、一勺食用油（最好使用菜籽油、橄榄油植物油等无味的油以免夺了肉本身的味道）

6、混合粉一勺（我用料理机把混合粉用搅碎了，也可不用）

7、姜切片用刀背拍几下，好让肉更好入味

8、加入葱片

9、搅拌均匀腌制半小时（时间充裕也可腌制1-2小时）