一说起减肥，估计好多小伙伴开始头疼，看了这么多减肥攻略，收藏了那么多减肥视频，这肥怎么就那么难减呢？
狗狗有个小伙伴，基本上把市面上有的减肥方法都尝试了个遍，不过，现在依然奔跑在减肥的最前线。
这不，一向怕辣的她最近居然开始吃辣椒了，据说，是因为听说吃辣可以减肥！
虽说能通过吃辣解决减肥问题听起来确实很不错，但是真的有效吗？
辣椒是一种大家都十分熟悉的蔬菜和香辛料之一，
特别在我国湖南、四川、重庆等地，辣椒更是家家户户都不可缺少的食物之一，可谓是无辣不欢。
喜欢辣椒到什么程度呢？你们见过炒青菜里面放辣椒末的吗？
辣椒本身是一种维生素C含量很高的蔬菜，甚至能排到蔬菜的前几名。
在中医看来，辣椒具有温中散寒、开胃消食的功效，在刚刚传入中国的时候，辣椒可是作为药材来食用的。
既然辣椒有开胃消食的作用，那辣椒能够减肥的说法又从何说起呢？
很多人认为吃了辣椒会身体发热、满头大汗，说明会促进人体的新陈代谢，帮助消耗更多热量，这样就能达到减肥的目的。
事实上，这种出汗和运动消耗热量完全是两码事。
人们吃辣椒感觉到辣，其实并不是一种热感，而是痛觉。
辣椒中让人产生辣感的是一种叫辣椒素的物质。
吃辣出汗更是辣椒素和神经系统玩的小把戏。
人体中分布着一种辣椒素受体的感应神经叫TRPV1，这种受体不仅能感受温度，还和痛觉通路有关。
当辣椒素和人体的TRPV1受体结合时，口腔中会产生类似高温刺激的感觉，这个时候被蒙骗的大脑就要搞事了。
大脑赶紧指挥人体的末梢毛细血管扩张，身体就会感到温暖甚至出汗。
出汗是人体的一个必要的散热机制。
虽说脂肪氧化产生热量导致体温升高，也是造成身体出汗散热的原因之一，但并不是所有的出汗都是和脂肪消耗有关。
外界环境温度的升高、热水的作用、辣椒素的作用，都有可能会引起身体排汗散热。
所以出汗的多少并不能用来判断消耗能量的大小，也不是脂肪消耗的依据。
那辣椒减肥的说法就真的不靠谱吗？
其实也并不是。
有研究表明，辣椒中的辣椒素可以增加能量消耗，促进脂肪的氧化，从而降低血脂和体内脂肪的储存。
科学家们还发现，小剂量的辣椒素可以刺激胃肠消化液的分泌，增强消化酶的活性，能帮助增加食欲、促进消化。
但是中等剂量的辣椒素却具有抑制食欲的作用，而大剂量的辣椒素甚至会损害胃粘膜的功能。
很多营养性肥胖人士之所以肥胖，多半和食欲过强有关。而辣椒素能够抑制食欲，对减肥确实有一定的帮助。
是不是有点想靠吃辣减肥了，稍等，狗狗还没有说完呢！
辣椒的这种功效，只体现在直接服用辣椒素的情况。而且，具体是多大剂量的辣椒素可以达到这种效果，还有待科学家们进一步研究。
至于单纯想靠吃辣椒帮助减肥，那还是不要指望了吧！
指不定还会带来什么反效果！
有小伙伴就要问了，既然吃辣椒对减肥帮助不大，那也不至于增肥吧，那为什么有些人吃辣就那么苗条，有些人反而胖了呢？
这说起来还真是辣椒背了黑锅。
吃的辣却依然苗条的人，比如很多川妹子、湘妹子，日常吃的辣，身材照样好。
除了人家天生丽质的原因，你怎么知道人家背地里就没有辛苦运动、平衡饮食呢？
再看那些说因为吃辣而长胖的人，想象你吃辣的时候是不是这样呢？
照这样的吃法，你说长胖因为吃辣，你的良心不会痛吗？
说起来，人们在做辣味食物的时候，一点儿都不吝啬放油。
那些看起来香香辣辣的东西，是不是都免不了油脂含量很高？
辣味菜是不是都是下饭神器？
再加上几瓶其实一点也不解辣的汽水饮料（辣椒素可不溶于水，只溶于油）。
和你最爱的肉肉，比如鱼肉、虾仁、鸡胸肉、牛肉，和各种各样的辣椒搭配起来！
啧啧！
其实，想要单单依靠某种食物来减肥本身就是不靠谱的。
虽说想要轻松的减肥方法并没有错，但是减肥没有捷径，还是那句老话，“管住嘴，迈开腿”才是收获苗条身材的王道。
参考资料：
1焦丽华, 庞广昌. 辣椒素类物质的减肥作用机制[J]. 食品科学, 2013(23):378-382.
2 郑龙辉, 陆红佳, 刘雄. 辣椒素生理功能研究进展[J]. 食品科学, 2011(03):269-272.
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