辣白菜需要大粒盐吗（做辣白菜放的盐放多了怎么办）

制作辣白菜时，可以使用大粒盐（粗盐）来腌制。大粒盐不仅可以起到杀菌消毒的作用，还能为辣白菜提供独特的口感和风味。