生姜7天之内的生长过程（生姜的生长过程及记录表）

1、幼芽萌动阶段:此阶段根茎上的侧芽,逐渐由休眠状态变得微微突起,外观鲜黄,光泽明亮。

2、破皮阶段:幼芽萌动后4～6天,由于侧芽突起变大,将姜皮胀破。

3、鳞片发生阶段:破皮后即出现第一层鲜嫩的鳞片包着幼芽,以后相继发生第二、第三、第四层鳞片。一般在第3～4层鳞片发生时,幼芽基部便会看到根的突起,这是姜播种的适宜时期。